PROPOSAL USAHA (PUDOT)

 

PROPOSAL USAHA

(PUDOT)

 

 

 

KELOMPOK 1 KWU:

 

1.Farhan Fauzan Febrian

2. Dimas Apriyanto

3. Muhammad Syahruluddin

 

(XI TAV 2)

 

 

 

A.Pengenalan Produk

    Puding merupakan salah satu menu makanan atau hidangan penutup yang sering disebut dessert, yang paling banyak penggemarnya karena teksturnya yang lembut, kenyal dan manis.Dari sekian banyak yang jual puding tapi hanya begitu saja mangkanya kita buat puding dengan nama yang unik yaitu PUDOT (puding sedot) dengan varian rasa dan juga tempatnya praktis,puding juga banyak penggemarnya hampir dipenjuru dunia pasti suka puding,karena puding cocok disegala kalangan usia.

 

  1.Bahan dan Cara membuatnya

     Bahan-bahan :

1. 1 kaleng SKM putih
2. 2700 ml air
3. 2 1/2 sdm maizena
4. 1 bungkus nutrijell tanpa rasa/plain(15gr)
5. 250 gr gula pasir (tergantung selera)
6. Pewarna makanan/pasta rasa

   

    Langkah-langkah :

1. Masukkan 1 kaleng SKM kedalam panci, tambahkan air, masukkan nutrijell, gula & maizena. Aduk sampai larut
2. Panaskan campuran dalam panci diatas kompor, pakai api sedang saja sambil diaduk2. Beri pewarna makanan/pasta rasa
3. Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk perlahan. Setelah mendidih, matikan api & hilangkan uap panasnya
4. Setelah uap panas hilang & suhu sudah hangat2 kuku, tuang dalam kemasan
   (Saya pakai standing pouch uk.9x15)
5. Dinginkan, tutup kemasan & simpan dalam kulkas
6. Siap dihidangkan.

  2.Penyajian

      Secara umum,biasanya akan disajikan dalam cetakan tetapi kita menggunakan standing pouch yang digambar-gambar/ditulis quotes yang lagi tren agar tampilannya semakin menarik dan juga punya ciri khas dari produk yang kita buat.

 

B.Gambaran Usaha

  1.Produk

Banyaknya penggemar pudot membuat usaha ini sangat menarik dan prospektif untuk dijalankan. bahan-bahan pudot pun bisa diperoleh di agen warung terdekat.Nutrijel tanpa rasa bisa dibeli dengan harga 5.000/pcs.Bahan yang lainya (susu,perasa,tepung maizena,gula) sekali belanja membutuhkan dana yang sedikit kok kurang lebih Rp30.000 untuk 20 porsi standing pouch.Cara memasaknya juga harus diperhatikan agar mutu makanan dan kepuasan konsumen terjaga.

 

  2.Tempat Usaha

 

   Kalo tempat usaha mah mendingan dirumah saja karena hemat biaya jadi tidak usah untuk membayar kios,kecuali sudah besar usahanya boleh di kios yang penting bisa mengatur pengeluaran dalam membayar kios.Tapi saya sarankan untuk dirumah saja agar kalo mau mengantar pesanan lebih mudah dan bisa cod an.

 

 3.Perlengkapan Usaha dan Karyawan

 

   Peralatan yang digunakan untuk membuka usaha baru harus dirinci dengan jelas sehingga sesuai dengan kebutuhan suatu usaha.Pudot membutuhkan peralatan untuk menunjang kegiatan produksi. Oleh sebab itu Pudot akan merincikan peralatan yang dibutuhkan agar sesuai dengan kebutuhan usaha serta proses produksi dapat berjalan dengan baik.Tenaga produksi merupakan peranan penting dalam membantu proses pembuatan Pudot. Usaha Pudot memiliki 3 orang tenaga produksi dimana masing-masing mempunyai tugas yaitu manajer yang bertugas sebagai penerima telepon dan orderan, melayani konsumen, dan mencatat pemesanan sementara satu lagi pegawai sebagai penjualan produk dan mengantar pesanan pelanggan. Untuk saat ini Pudot hanya membutuhkan 3 tenaga kerja saja karena usaha ini masih tergolong baru dan penghasilan yang didapat masih sedikit.

 

 

 4.Promosi

 

   Promosi yaitu sejenis komunikasi yang memberikan penjelasan yang menyakinkan calon konsumen tentang barang atau jasa.Bentuk promosi yang dilakukan dengan menggunakan media sosial seperti BBM, Line,dan Instagram serta metode door to door.Penjualan personal yang digunakan sebagai media promosi oleh Pudot yaitu melalui promosi secara langsung oleh pemilik kepada konsumen seperti keluarga, teman, dan masyarakat sekitar rumah.

 

5.Harga

 

   Harga Pudot umumnya Rp5.000 dengan harga seperti itu, margin yang diperoleh mencapai 40-50%.Harga yang diberikan termasuk murah karena produk yang ditawarkan dalam bentuk yang lebih besar dan terjamin kualitasnya.

 

6.Risiko

 

  Dalam berwirausaha Pudot ini di antaranya adalah pesaing yang semakin banyak bermunculan. Risiko ini dapat diantisipasi jika sejak awal kita konsisten menyajikan Pudot yang berkualitas dari segi rasa, selalu berorientasi pada konsumen melalui pelayanan yang memuaskan. Risiko lain adalah berkurangnya pelanggan pada hari-hari tertentu. Risiko ini bisa diatasi dengan cara mengurangi stok pembelian bahan.

 

 7.Tips dan Trik Usaha PUDOT

 

●      Memberi nama yang unik

●      Menjalin hubungan dengan supplier bisa menghemat waktu dan     tenaga

●      Membuat stok produk dalam jumlah yang dipesan konsumen

●      Menyesuaikan rasa dengan selera masyarakat setempat

●      Menggunakan bahan baku yang berkualitas dan harganya murah

●      Menggunakan standing pouch karena lebih unik dan cara  dikonsumsinya dengan cara disedot

 

 

 

C.Asumsi Usaha Pudot Skala Rumahan

 

 

	OPEN PO 1
	NO	PENGELUARAN PO 1	RASA & JUMLAH DIBUAT PO 1	KEJUAL
	1	GULA 1/4 = 4.000	COKELAT 4 POUCH	4 = 20.000
	2	SUSU 4 = 6.000	TARO 5 POUCH	5 = 25.000
	3	NUTRIJEL 3 = 15.000	MELON 4 POUCH	4 = 20.000
	4	PERASA 3 RASA = 9.000
	5	STANDING POUCH = 15.000
	TOTAL	49.000		65.000

 

Biaya Investasi dalam jangka pre order 1  = Rp.49.000,-

 

 

	OPEN PO 2
	NO	PENGELUARAN PO 2	RASA & JUMLAH DIBUAT PO 2	KEJUAL
	1	GULA 1KG = 14.000	CAPPUCINO 5 POUCH	5 = 25.000
	2	NUTRIJEL 6 = 30.000	TARO 5 POUCH	3 = 15.000 (SISA 1)
	3	SUSU 6 = 8.000	COKELAT 8 POUCH	8 = 40.000
	4	SEDOTAN = 12.000	BLUBERRY 5 POUCH	5 = 25.000
	5	PERASA 3 RASA = 9.000
	TOTAL	73.000		110.000

 

Biaya Investasi dalam jangka pre order 2  = Rp.73.000,-

Total biaya tetap = Rp.61.000,- (49.000+73.000:2)

Keuntungan per po 1

  Rp.16.000(65.000-49.000)

Keuntungan per po 2

  Rp.37.000(110.000=73.000)